Bocaditos de Umamy

Tomate asurcado de color chocolate con un sabor y textura inconfundible. 

Umamy® te garantiza la mejor selección de calidad natural
Todos los tomates no son iguales, ni son perfectos ni la naturaleza los crea para que sean estéticamente idénticos. Por eso, en nuestra selección tradicional encontrarás tomates de diferentes tamaños y formas. Nuestra misión es ofrecer tomates que estén 'siempre buenos', sabrosos y nutritivos. 

Características del tomate
Es un tomate asurcado, por lo tanto, es firme y su textura carnosa, ideal para los amantes de los tomates duros y consistentes. Pueden alcanzar hasta tres veces los grados brix que un tomate normal, lo que que garantiza un sabor dulce cuando llega a su punto óptimo de maduración. Maduran desde el interior, eso permite que si los consumes recién cosechados tendrán un sabor más ácido, característico de un buen tomate RAF, y si los dejas madurar unos días estarán dulces como ninguno que hayas probado. ¡Seguro que repites! 

¿Cómo tomarlo? 
Con un buen tomate lo tienes muy fácil, utiliza un buen aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y degusta cada bocado exquisito.

¿Umamy® está disponible todo el año?
Se producen en la provincia de Almería, se plantan desde primeros de Septiembre hasta Noviembre, y se recolectan únicamente durante unos meses al año hasta finales de Abril que es cuando las condiciones de frío, el estrés hídrico salino y la humedad se combinan para producir el auténtico tomate de sabor.

Al comienzo y final de la cosecha, durante los meses más cálidos el tomate tiene un calibre más pequeño, estos se conocen como "Bocaditos de Umamy®" y durante el invierno alcanzan calibres no superiores a 85mm. 

¡Solo si los pruebas podrás vivir la experiencia del sabor umami!