¿Qué es Umami?
Muchos hablan de umami como el quinto sabor pero, ¿qué es realmente? Umami es una palabra que proviene del japonés y que se ha hecho muy popular en Europa. Originalmente, se refiere a un sabor distinto de lo dulce, salado, ácido y amargo, pero en general se usa para referirse a algo muy sabroso.
Dicho esto, ya tenemos definido el objetivo principal de la marca Umamy®: comerciar frutas y hortalizas de sabor excelente. Nosotros no vendemos productos premium ni gourmet, vendemos productos naturales, de calidad y llenos de sabor.
Nuestros productos no siguen la estética tradicional, pues esto lleva al desperdicio de grandes cantidades de alimentos que son perfectamente comestibles. Nuestro objetivo es concienciar al consumidor de que un producto de apariencia imperfecta está igual de bueno que uno visualmente atractivo.